这家小店每日食材有限，去晚了就卖完了！
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佛系男神精
来自浙江
大舟山
定海古城的清晨
总有一些味道先醒来
在白云花园小区西门旁
一家不大的山东鲁南羊汤馆
每天天不亮就飘出阵阵香气
十几年前，曹全成带着妻子从山东济宁来到舟山打工。几年后，他们租下了一个小店面，卖炒面、炒饭。
一次和朋友聊天时，他提到自己爱在家炖羊汤，却发现舟山很少有山东羊汤。朋友随口一句：“你做的羊汤不错，不如自己开一家。”于是，这家小小的山东羊汤馆诞生了。
每天清晨
曹全成开始洗羊肉，煮羊肉、炖羊汤
每天备料5小时
有时一两小时就卖完了
羊肉都是从山东老家购买的
只选一年左右的小公羊
小小的一家店
每天一只羊都不够卖
羊汤是白汤
用羊骨头和羊油熬制出来的
越熬越白，味道也更好
刚开始开店时
他们也卖猪肉、牛肉等炒菜
生意稳定后
曹全成大胆做了 “减法”—菜单精简
只保留最擅长的几样
为了做好这碗汤
曹全成还专门回老家学习
每一碗汤
都是他十几年经验的积累
“双节”期间
如果你来定海古城游玩
不妨来这家小店，喝一碗羊汤
那一口鲜，狠狠拿捏！
来源：定海山
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