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赶紧收藏!据说今年舟山谢年最好的日子都在这啦!

涨潮时分,开始谢年

谢年一般由家中男主人主持

步骤一

大门打开迎神,放三只鞭炮

然后点上三只清香,到门外祈祷

步骤二

点蜡烛,在屋内再次祈祷

感谢上苍过去一年的恩赐

祈求来年风调雨顺

给家人更多庇护

步骤三

分三次倒酒

每次间隔半小时

最后倒满

步骤四

把供的经文放到外面烧掉,不落地

香还有的话,插在外面就可以了

潮平时谢年结束

整个过程2小时左右

接下来就是送神

步骤一

把所有贡品都弄一小点放在酒杯里

往上对空撒,也有人抛屋顶

步骤二

最后到屋外放三只炮仗

说明谢年结束了

谢年器皿

八仙桌2张

(用圆桌或者两张桌子拼起来也可)

蜡烛台2个  香炉1个  酒壶1个

红蜡烛1副  香少许  小刀1把

鞭炮数只  茶叶茶杯若干

金箔元宝若干

荤菜谢年贡品

第一排:茶酒

中间6杯茶(寓意六六大顺)。

茶两边各放6杯酒,一般用黄酒。

12杯酒代表12个月,如果有闰月时就放13杯酒。

简化版,放3杯茶、6杯酒

第二排:五色糕

五色糕:糕和“高”同音,表示高高兴兴。客人进门,正餐还没上时,先喝点茶,用点糕点等,这是待客之道,谢年时候也是这样。

糕点的种类有很多:状元糕、长生糕、骰子糕、桂花糕、芝麻糕、千层糕、糖果

糕的种类可以根据自己实际情况有所变化,比如家里有准考生的,状元糕肯定少不了,长生糕肯定是寓意家里人健康长寿,桂花糕很显然甜蜜蜜了,只要寓意吉利,讨个好彩头就可以了。

第三排:五种蔬菜

放五种菜品:金针菇、油豆腐、香菇、黑木耳、烤麸等都可以。

粉丝寓意“长寿”;烤麸寓意敬重丈夫有饭吃;冬笋寓意节节高和上下有节、有序;油豆腐色近黄金,盘里的油豆腐只数多,意寓黄金万两。

第四排:七牲

猪头:寓好运有头有尾。

猪头要煮一下,不需要完全煮熟,用红色盘子装好放中间,猪头朝门,插一把刀,大葱(意为“春”)放猪嘴巴里,寓意有福。

条肉:寓生活有条有理。条肉也不用全煮熟,这样方便保存,第二次煮过以后更好吃,也需要一把刀。

家禽:一般用成熟的鹅,也有人用成熟的公鸡。头朝门摆放,谢年时把内脏、血等放在家禽肚子里,意为供的是完整的家禽,也是敬意的体现。

:鱼要带鱼鳞。舟山人一般用黄鱼。鱼头朝屋里,意为鱼要从大门游进来,年年有余。

:生鸡蛋或鸭蛋。用盐垫底,让蛋竖起来,5个蛋围成一朵花,或者在上面再竖一个,放6个蛋,意为六六大顺。

年糕:一般用6条,代表年年高,最多可以放24条。

豆腐:不能算到蔬菜里,是放在这一排哦。

最后别忘记还要放一碟酱油、一碟糖

如今自家谢年,人不多,猪头也可以不放,放鸡和鹅两种家禽就可以了。

第五排:五盆水果

苹果:平平安安

菠萝:吉祥到来

桂圆:团团圆圆

桃子:健康长寿

甘蔗:节节高

火龙果、圣女果、金桔

红红火火,多子多孙

香蕉:甜甜蜜蜜,黄金满屋

但是不能放梨不能放梨

第六排:香烛

最后一排放香烛,有的人家会放些用金箔纸折的元宝之类的,香烛下压太平经等。

素菜谢年贡品

第一排:茶3杯

第二排:可乐6杯

第三排:水果

文旦(金桔)、橘子

苹果、甘蔗、香蕉

(也可以是其他水果)

第四排:糕点

五色糕(全)、开心果(乐)

年糕(高)、什锦糖(甜)

酱油(有)

第五排:素菜

黄花菜(金)、黑木耳(木)、

豆腐(水)、红枣(火)

花生(土)

第六排

烤麸(富裕)、馒头(圆满)

干桂圆(高贵)、长寿面(长寿)

百合(和美)

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热门评论
  • 田田的苏子 LV5 铜匠
    也不用去别的地方看贡品怎么摆了,直接按海报上的摆准没错
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    39 回复
  • 大天使334 LV4 木工
    现在很少看到八仙桌了,都是普通的桌子
    1-8   来自浙江
    33 回复
  • 纵拥千千晚星 LV5 铜匠
    一般这个时候,我就充当摆盘和倒酒的角色,添酒也是我,最后拜一拜就完事
    1-8   来自浙江
    36 回复
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